Nada como uma boa mesa para reunir amigos ou fechar um grande negócio.

Quando o menu apresentado é assinado por um chef da gastronomia, reconhecido internacionalmente, há uma valoração daquele estabelecimento comercial onde o produto é vendido e o chef assina o cardápio.

Muitas vezes a receita é exclusiva, os ingredientes são escolhidos com maior rigor e os cozinheiros ajudantes assinam um Termo de Confidencialidade para elaboração daquele prato.

Na jurisprudência atual, ainda há dificuldades de reconhecer a proteção autoral da receita culinária daquele que criou e a elaborou.

Enquanto isto, os chef’s estão não estão conseguindo proteger suas receitas gastronômicas.

Muito ainda há que ser discutido sobre o tema.